除夕
春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。
從春節前夕到農曆大年初五之間，民間遵行多項習俗。在春節前夕，家家戶戶開始「掃塵」，此意味著將晦氣惡運掃除出門，有破舊立新之意；掃塵後緊接著準備做年糕(年糕含有「步步高升」之意)；農曆12月倒數第2日即「小年夜」當天，每家每戶都會貼上「春聯」及「年畫」，藉以敬神祈福，有吉祥討喜之意。
農曆12月最後1日除夕夜闔家會一起「圍爐」吃年夜飯，有幾樣菜是必吃的，如「長年菜」代表長壽、「菜頭」代表好彩頭、「魚」代表年年有餘、「鳳梨」代表好運旺來、「元宵」則有財源廣進的意義。在吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包袋(即壓歲錢)，有互討吉利、祈求平安的意思。「守歲」在民間含有祈求父母長壽之意，通常從家人齊聚吃年夜飯開始，直至午夜12點一到，紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來，含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。除此之外，春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。
初一早，初二早，初三睏到飽；初四接神，初五隔開，初六挹肥；初七七完，初八完全； 初九天公生，初十有食食；十一請子婿，十二查某子返來拜，十三食暗糜配芥菜，十四結燈棚，十五上元暝。
從古到今，新年習俗流衍變化，裡頭暗藏了古早人的信仰與風情，以及現代人與時並行的腳步。無論你做或不做，信與不信，都一定要先看個明白！
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除夕夜 圍爐慶團圓
◆除夕稱為過年，意為舊歲至此夜而除，明日即換新歲。這日下午會備牲禮祀神祭祖，稱為「辭年」。
◆除夕夜全家齊聚，圍爐吃團圓飯，而且吃得愈晚愈好！
◆吃長年菜（台灣中北部吃芥菜、南部吃菠菜），一口吞進嘴裡再慢慢咀嚼，以求長命百歲。
◆水餃形似元寶，咬到暗藏銅板的人，還可以好運旺財一整年呢！
◆記得在入夜前洗澡，並把衣服洗晾完成，不能濕過年！
◆廟宇會在除夕夜關上大門，一到午夜十二點，鐘聲敲響，信徒蜂擁擠進，據說贏得頭香的人，在新的一年能獲得好運勢！
◆吃魚，年年有餘；吃韭菜，長長久久；菜頭會有好采頭；丸類象徵團圓；年糕意味「步步高升」。
◆除夕圍爐後，長輩會發送壓歲錢給晚輩，祈求長命百歲；之後通宵不眠直到天明，稱為「守歲」。
年初一 開春吉祥
◆以干支定開正時間，時間一到燃放鞭炮，象徵趕走年獸；並在神明前供奉甜湯圓，以示開春。
◆穿新衣新鞋，代表萬象更新！還傳說穿上紅色內衣，全年都會「鴻運當頭」。
◆到廟裡祈福，同時會注意出門時的方位，朝吉利方向前進，認為可招來好運！
◆為祈求年年益壽，神壇上的香燭必須 終日明亮。
◆親友相互往返拜年，道吉祥恭喜，祝福對方來年順利、身體健康。
◆開車出門，經過山洞或陸橋時會撒些「四方金」與「土地公金」，可以消災解危，逢兇化吉，中部與苗栗人至今還有這種習俗。
◆吃瓜子，象徵「多子多孫」﹔糖蓮子表示「連生貴子」﹔糖蓮藕寓意「年年都有」。
◆避免吃稀飯，這天若吃稀飯，這一年外出會被雨淋，甚至大雨會將田土沖垮。此外，吃稀飯是貧窮的象徵，初一吃稀飯，恐怕之後都得過著窮困生活。
◆部分客家人與閩南人會吃早齋，據說初一吃素代表全年吃素。
◆嚴禁灑掃與倒垃圾， 會把家裡的福氣財運掃光光； 若真要動掃帚， 記得由外往內掃！
◆盡量不動刀剪針線，一旦有差錯，會招致破敗等不吉利的事；也有可能把財路剪斷。
◆初一打破碗碟杯盤，意謂著這年會有「破運」，補救方式是用紅紙包起，口中唸「歲歲平安」等吉祥話，並放在神案上數天，即可化解災難。
◆不能睡午覺，男人在這一天睡午覺，他的田畦就會崩坍；女人在這一天午睡，爐灶會塌陷。這亦是取古意，勸人不要懶散。
◆忌洗衣，因為水神生日是初一、初二，因此這二日不宜洗衣。
◆不可以躺在床上說恭喜，傳說會導致長年臥床！
◆不能打人、罵人以及哭泣，以保持好兆頭。
◆避免說出「破」、「死」、「病」、「輸」、「敗」等不吉利的字眼；若不慎犯忌，要以吐唾沬、說「童言無忌」等方式化解可能的不祥後果。
◆記得要在年前還清債務，如果已欠過年，初一到初五也不能上門討債，否則會倒楣一整年！
◆不宜殺生。殺生必見血光，為不祥之兆，會引起刀災、兵災、血災等災禍發生。
◆出嫁的女兒初一不能回娘家，據說會讓娘家破敗。
年初二 回門是喜
◆出嫁女兒偕女婿回娘家的日子，稱為「回門」。早期還須由娘家兄弟前來迎接，並準備紅包分送給小輩。
◆回門時不能空手，且帶給娘家的禮物，必須是雙數，單數則不吉利。
◆ 做牙。
祭拜土地公，早期多以牲禮祭拜，現代逐漸改為鮮花水果。
年初三 老鼠娶親
◆可安睡遲起，因為自除夕到初二都勞累，這日可以好好調息囉！
◆俗稱「赤狗日」，不宜外出或宴客。
◆根據傳說，這日是「老鼠娶親」的日子，入夜後必須早早熄燈就寢，以讓老鼠家族舉行婚禮；並在家中各處撒鹽與米，稱為「老鼠分錢」。
年初四 恭迎灶神
◆恭迎灶神回民間的日子。
灶王爺要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家裡，準備豐富的牲醴果品，焚香點燭並施放鞭炮，以示恭迎。
年初五 拜財神 發利市
◆稱作「破五」，因為之前的禁忌過了這天便可破除，所以也謂「初五隔開」。
◆ 這天垃圾變成了「窮氣」，因此要清掃家裡，將垃圾送出去，俗稱「送窮出門」。
◆「五忙日」，禁止動土，否則可能會有災害發生。
◆這天是五路財神生日，商家在路邊擺起供品，焚香拜神，以求「大發利市」，同時正式開張。
年初七 安頓身心
◆「人日」，據說若這日天晴，代表會人身安適；若陰雨，則疾病瘟疫生。
◆又稱「七煞日」，許多事情都不宜在這天進行，尤其應避免外出遠行。
年初九 祝玉皇生日快樂
◆初九是玉皇大帝的生日，人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品，焚燒天公金，為玉皇大帝慶生。
年十一 子婿如意
◆岳父宴請女婿的日子，俗稱子婿日。
年十二 歸寧順心
◆女兒歸寧日。
年十三 稀飯配芥菜
◆吃了多日的大魚大肉，依傳統習俗，這天會吃較清淡的稀飯配芥菜。
年十五 提燈吃元宵
◆上元節，俗稱元宵節或燈節，是天官大帝的生日，也是春節最後的一天，此後一切恢復常態，所以民間熱烈慶祝，有小過年之稱。
◆這天依例會吃元宵，提燈籠。
◆台灣苗栗客家人不吃元宵，而做菜包吃，又稱「豬籠粄」。
◆據說在元宵夜，未婚女子摸黑偷摘蔥與菜，即可覓得好夫婿喲！俗諺：「偷挽蔥，嫁好尪。」「偷挽菜，嫁好婿。」